Objetivo: 60 minutos de actividad física diaria entre los seis y 18 años
OMS recomienda un mínimo de 60 minutos de actividad física al día entre los seis y 18 años. Esta recomendación solo la cumple el 30% de los niños y adolescentes españoles. Según la nutricionista Magda Carlas: “los progenitores deciden los factores de riesgo en obesidad del menor: descanso, dieta, hábitos y ejercicio, entre otros”. Según la especialista, “la dieta no ha de ser igual para cada niño, habrá que considerar las circunstancias en cada momento”.
Los estudios han constatado que los niños entre nueve y 12 años consumen más del doble de azúcares añadidos de los recomendados por la OMS, siendo las principales fuentes galletas, cacao en polvo, yogures azucarados y postres lácteos. Los expertos destacan la importancia de controlar los azúcares en la dieta para evitar la obesidad y el síndrome metabólico, recomendando un consumo de azúcares libres inferior al 10% de la energía total y al menos 25 g/día de fibra. Es esencial tener en cuenta la composición nutricional -el qué se come-, pero también cuánto se come. La frecuencia de consumo es determinante.
En lo que respecta a los ácidos grasos saturados (AGS), reducirlos disminuye el colesterol LDL y el riesgo cardiovascular, sugiriendo un enfoque integrador que reemplace AGS con grasas insaturadas y carbohidratos ricos en fibra. Ante algunas creencias sobre el impacto de los edulcorantes en estas tasas elevadas, los expertos descartan su incidencia, ya que, según la nutricionista Carlas, “los refrescos, con edulcorantes o con otro componente, tienen muy poca repercusión en las cifras de sobrepeso infantil. De hecho, el consumo es muy bajo en nuestro país y los edulcorantes son una solución sin riesgo para los menores que les gusta lo dulce”.
Médicos y educadores
Otro aspecto a destacar es la necesidad de propiciar una mayor coordinación entre los pediatras y médicos de familia con los educadores de formación física en las escuelas y así identificar de forma temprana signos de sobrepeso y obesidad y brindar el necesario apoyo a los progenitores. M.T.T.
