Barcelona Salud en Imperia
La principal firma de foie gras recibió la visita de conocidos médicos e investigadores
Redacción. Las instalaciones de Imperia Foie Gras, en Riudellots de la Selva (Girona), acogieron la última reunión del comité médico editorial de Salud y Medicina, de la Asociación Barcelona Salud. La empresa especializada en foie gras organizó una completa visita guiada a su planta de elaboración de 2.300 m2, de la mano de su administrador, Jordi Serra. Allí los asistentes pudieron constatar la continua innovación tecnológica en sus procesos de producción. Una vez finalizado el recorrido se celebró una cena con más de una decena de platos, todos con su producto estrella como protagonista.
Además de los miembros del comité editorial, a esta reunión asistieron como invitados especiales Lide Verdugo, máxima ejecutiva de Unilabs; Javier Casas, director general de Alliance Healthcare; Joan Guanyabens, socio director de PwC; el profesor Alfonso Cebrián; Mariano Martín Aguilar experto en comunicación social y el reputado chef Rafael Martínez, del restaurante Can Xurrades de Barcelona, entre otros.
